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La acuicultura desde sus inicios la acuicultura ha sido una actividad dirigida a producir y
engordar organismos en el agua. En nuestro país la actividad acuícola es
relativamente nueva, nos ha permitido cultivar con éxito crustáceos y peces
dentro de los que destaca la tilapia. Sin embargo y pece a que la tilapia ha sido
uno de los organismos que tradicionalmente se han manejado dentro de la acuicultura.